Semur ayam yang biasanya saya bikin ada 2 versi, yang satu pake bumbu kuning, satunya lagi gak pakai jahe dan kunyit:
Bahan:
1. Ayam potong
2. Bawang putih
3. Ketumbar
4. Jahe*
5. Kunyit*
6. Kemiri*
7. Garam
8. Gula jawa
9. Kecap manis
Prosedur:
1. Cuci ayam potong hingga bersih
2. Haluskan bumbu no 2 sampai 7
3. Masak ayam dengan bumbu halus
4. Beri air secukupnya, gula jawa dan kecap manis
5. Aduk dan tunggu hingga matang
NB: ditambah kayu manis enak juga lho, pernah nyoba makannya, tapi belum pernah nyoba masak kalo pake kayu manis…..
*)bumbu kuning
